Cục An Toàn Thực Phẩm do bộ y tế quản lý. Công bố sản phẩm được chia thành hai loại đó là, công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định.

1)Công bố phù hợp: Sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ tiếp súc với thực phẩm, vật liệu bao gói thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm (sau đây còn gọi chung là sản phẩm) chưa có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và đăng ký bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường cho đến khi quy chuẩn kỹ thuật tương ứng được ban hành và có hiệu lực.

2)Công bố hợp quy: Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm, vật liệu bao gói thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm (sau đây còn gọi chung là sản phẩm) đã có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố hợp quy và đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.

Quy trình được thực hiện như sau:

B1. Mang mẫu và các giấy tờ cần thiết lên cục an toàn thực phẩm xin chỉ tiêu kiểm nghiệm. Tùy từng loại mặt hàng, và giấy tờ các bạn có thì cục an toàn thực phẩm sẽ chỉ định các chỉ tiêu khác nhau. Các giấy tờ yêu cầu:

 - 1)  Giấy phép kinh doanh của công ty

 - 2)  Certificate of analysis: Giấy chứng nhận phân tích sản phẩm. (Nếu có) Giấy này do phòng thí nghiệm (laboratory) của đơn vị thứ 3 (Tức là không phải do công ty xuất khẩu cung cấp). Nếu không có giấy này thì bạn sẽ phải kiểm nghiệm thêm nhiều chỉ tiêu.

 - 3)  Certificate of free sale: Giấy lưu hành tự do (Bắt buộc đối với hàng thực phẩm chức năng)

 - 4)  ISO hoặc HACC: (nếu có)

 - Ngoài ra, để làm công bố các bạn nên yêu cầu thêm nhà sản xuất:

• Nhãn sản phẩm
• Thành phần của sản phẩm, quy cách bao bì, đóng gói sản phẩm
• Hướng dẫn sử dụng sản phẩm, công dụng sản phẩm, vv...
• Hạn sử dụng của sản phẩm

Nếu giấy tờ Certificate of Analysis (CA) của bạn đạt yêu cầu rồi thì sẽ không kiểm nghiệm thêm chỉ tiêu khác nữa. Yêu cầu mẫu: 1-2 mẫu gửi cục an toàn thực phẩm khi nộp hồ sơ.

 B2. Mang mẫu đi kiểm nghiệm các chỉ tiêu đã được chỉ định 

- Bạn mang 1-2 mẫu (Tùy từng mặt hàng) gửi phòng kiểm nghiệm: Ví dụ Vinacontrol, Vinacus, Viện dinh dưỡng, Trung tâm kiểm nghiệm Quốc Gia  và 1 số trung tâm kiểm nghiệm khác.

 - Nếu giấy CA có đủ các chỉ tiêu rồi thì bạn không phải làm bước này.

 - Thời gian kiểm nghiệm: khoảng 7 - 10 ngày

 B3. Các bạn bắt đầu nhập hồ sơ trên hệ thống điện tử của cục an toàn thực phẩm:

 - Website: Cục An Toàn Thực Phẩm của Bộ Y Tế

 - Nếu chưa có tài khoản thì các bạn đăng ký và tiến hành nhập hồ sơ

 - Trong hệ thống có các mục công bố khác nhau, các bạn nên chọn đúng loại thực phẩm của mình muốn công bố.

B4. Nhập hồ sơ công bố: Tùy từng loại mặt hàng sẽ có cách công bố khác nhau.

B5. Nộp phí công bố chất lượng: 

B6. Truyền công bố và chờ duyệt công bố chất lượng 

Quý khách đang định nhập khẩu thực phẩm các nước về Việt Nam, cần tư vấn chi tiết và chính xác vui lòng liên hệ :
Hotline : 0936957755